Home / IN EVIDENZA / 10 sfiziose ricette di primavera

10 sfiziose ricette di primavera

raccolta-primavera-CUCINASAMANTHA

In primavera arrivano sulle nostre tavole ingredienti nuovi che possono essere un ottimo spunto per sperimentare nuove ricette e abbinamenti! Con questa raccolta vi mostro le mie ricette preferite di laboratorioveg.it con gli ingredienti primaverili!

Gli antipasti primaverili che vi presento oggi, perfetti anche per il giorno di Pasqua, sono la mia bruschetta con pesto di basilico, valeriana, asparagi e fragole, l’insalata di riso thai con verdure di primavera, l’insalata con spinaci, pompelmo rosa e mandorle e la piadina di ceci con verdure di primavera.

Nei primi piatti valorizziamo le erbe della primavera (l’ortica, il tarassaco, la rucola, la borragine, l’erba cipollina e molte altre) scegliendo soluzioni rapide come quella dei tortiglioni con pesto di rucola e mandorle e del triangolo di riso con fiori di borragine oppure cimentandoci nella preparazione della pasta fresca con le tagliatelle al tarassaco (le adoro!) oppure rendiamo omaggio ad uno dei protagonisti indiscussi con un bel risotto con asparagi.

Per concludere vi propongo una deliziosa torta bicolore integrale con le fragole, e un budino alla vaniglia con salsa di fragole per omaggiate questo frutto primaverile davvero colorato e profumato!

 

 

About Samantha

Samantha
Samantha Alborno -------------------------------------------------------------------------------------------------- Samantha si appassiona alla cucina naturale e conduce due programmi di ricette: "In cucina con Samantha" per Telegenova e "Naturalmente...in cucina" sulla Web Tv di Donna Moderna. Organizza corsi di cucina, consulenze per la ristorazione e piccoli eventi.

Check Also

Polpette broccolose

Evviva! Una nuova ricetta finalmente! Scusate se ci ho messo tanto ma è stato un …