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Armonia – Fast Food Vegan a Skopye (Macedonia)

Armonia-locale-veg-macedoniaPer chi volesse visitare la Macedonia, stato della ex Jugoslavia, consiglio di farlo in primavera per il clima mite e per la visita dei suoi bellissimi laghi, oppure in inverno, se non temete il freddo e vi piacciono le antiche e affascinanti tradizioni natalizie, come ad esempio la monetina nascosta in una pagnotta dove il fortunato che la troverà, passerà un anno fortunato! Il mio compagno di vita è Italo Macedone, nato a Skopje, la capitale della Macedonia.
Proprio qui ho potuto provare del cibo 100% vegan, in un locale che si chiama ХАРМОНИЈА (ARMONIA), un piccolo fast food naturaleLo potete trovare qui, mentre la pagina Facebook è questa.

Abbiamo provato 3 piatti differenti che abbiamo diviso a metà (vedi foto):

– Pita con farina integrale (sfoglia tipica macedone) ripiena di spinaci, tofu e yogurt di soia
– Panino integrale con seitan, insalata russa veg, maionese di soia, insalata mista e humus
– Torta dolce alla frutta (banane kiwi prugne) con  semi papavero, farina di cocco e farina integrale

Acqua a volontà!

Si possono anche acquistare tofu e seitan a peso, grande cosa per chi ha poca voglia di autoprodurseli. Abbiamo speso 220 denari che in euro corrispondono a circa 3,5€.. si si avete capito bene… per tutti e tre i piatti! Il locale è davvero mini ma essendo un take away direi che va bene così.

Noi siamo stati fortunati perchè l’unico tavolino del locale era libero, abbiamo così potuto mangiare al caldo, meno male visto i pochi gradi all’esterno 😉

In Macedonia si mangia molta carne ma vi posso assicurare che riescono a farti una cena vegana senza troppi problemi perchè nella loro cucina ci sono già anche tanti piatti a base di verdure, cotte o crude, frutta secca e legumi! Non infliano il formaggio ovunque come da noi in Italia. Alla prossima recensione!

Per chi volesse visitare la Macedonia, stato della ex Jugoslavia, consiglio di farlo in primavera per il clima mite e per la visita dei suoi bellissimi laghi, oppure in inverno, se non temete il freddo e vi piacciono le antiche e affascinanti tradizioni natalizie, come ad esempio la monetina nascosta in una pagnotta dove il fortunato che la troverà, passerà un anno fortunato! Il mio compagno di vita è Italo Macedone, nato a Skopje, la capitale della Macedonia. Proprio qui ho potuto provare del cibo 100% vegan, in un locale che si chiama ХАРМОНИЈА (ARMONIA), un piccolo fast food naturale. Lo potete trovare qui, mentre…

Review Overview

Qualità della proposta
Varietà nel menù
Cortesia
Pulizia
Qualità/prezzo

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About Luck

Luck
Luana Ciambellini ------------------------------------------------------------------------------------------------------- Da sempre attenta all'ambiente sviluppa diversi progetti per la riduzione dei consumi e per la valorizzazione di prodotti ed economia locale. Ideatrice di Eticologiche insieme a Silvia Dalla Dea, si specializza nella produzione di saponi artigianali naturali.

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