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Valentina D'Amora

Peace food: piccoli, ma radicali cambiamenti per migliorare la nostra vita. Fisicamente e spiritualmente

Nutrizione, etica, storia, religione, spiritualità, status sociale, medicina, impatto ambientale, arte culinaria: tanti sono gli elementi in ballo quando si parla di alimentazione. Bisogno primario dell’uomo, lo ha seguito in ogni sua evoluzione dall’alba della civiltà, al punto che il concetto di cibo non può essere minimizzato a un elenco di ingredienti. Si ha a che fare con le mille …

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La saponaria: quando la cosmesi diventa consapevole

Sono fortunata. In questo periodo sto entrando in contatto con alcune aziende green davvero favolose dal punto di vista qualitativo, ma anche filosofico. Sì, perché anche la mission è importante e deve essere sincera e genuina. Oggi vi parlo di una ditta che mi ha colpito molto: La saponaria. Dai  racconti della nonna alla passione per le cose buone e …

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L’Emporio di Monique: un singolare mix di originalità e qualità

Una bottega di prodotti biologici nell’entroterra genovese, nata con l’obiettivo di far riscoprire i frutti genuini della terra, puntando sulle specialità naturali e artigianali del territorio. Recensione dei prodotti de L’emporio di Monique, Crocefieschi. Amore e coraggio, un cocktail perfetto Profondo rispetto per la natura e gli animali, voglia matta di cambiare direzione e credere fortemente nel suo audace progetto di …

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Cosmetici biologici “incantati”: LE FATE DELLA TERRA

In questi giorni ho avuto il piacere di provare i biocosmetici Le fate della terra e voglio condividere con voi la mia interessante esperienza. L’azienda Le fate della terra realizza ogni suo prodotto di bellezza con Olio extravergine di oliva (certificato biologico), proveniente dalle colline del Sannio Beneventano, erbe e piante da coltivazione spontanea e ingredienti naturali, tutti certificati BioOrganic, Vegan …

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#Amicidipenna: una biro come simbolo di riscatto sociale

“Il senso morale di una società si misura su ciò che fa per i suoi bambini.” Dietrich Bonhoeffer Un’indaffaratissima mamma di 4 figli e foodblogger (Burro e Miele) che, tra i mille impegni quotidiani, trova la voglia di raccontare la storia dei bambini della zona medio – atlantica del Marocco, attraverso una bella iniziativa solidale. Intervista a Eleonora Colagrosso, in esclusiva …

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“Sulla cattiva strada”: un libro per riflettere, davvero

“Non vi conviene venir con me dovunque vada, ma c’è amore un po’ per tutti e tutti quanti hanno un amore sulla cattiva strada sulla cattiva strada.” Così cantava De Andrè qualche anno fa. Di amore però, tra le pagine di “Sulla cattiva strada” di Annamaria Manzoni, non c’è traccia. Al contrario, capitolo dopo capitolo, scorrono rapide le scene di …

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Vegan Mattapoisett: i Nonformaggi

Il caso dei “formaggi” vegetali artigianali di Luciente Comincia a creare i “non formaggi” quasi per caso, in risposta a tutti coloro sono convinti di non poter rinunciare al formaggio. “Volevo dimostrare che non solo è possibile vivere senza il formaggio, ma che ne può essere realizzata una versione deliziosamente vegana” Così Luca Pollice inizia a erudirsi sull’argomento, leggendo numerosi …

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La bottega naturale: il primo emporio del biologico tutto sampierdarenese

A Sampierdarena, nella strada popolarmente chiamata “Via delle ville artistiche”, tutti coloro che sentono sempre di più il bisogno di nutrirsi in modo sano troveranno certamente ne La bottega naturale un valido punto di riferimento per la propria spesa quotidiana: un’ampia scelta di prodotti a base di avena/farro/kamut, bevande vegetali, marmellate, infusi e tè, pasta, legumi, frutta secca, integratori e …

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“Meglio crudo”: guida compatta verso il crudismo graduale

Crudismo sì, crudismo no: ovunque impazzano presunti “tuttologi” che si improvvisano massimi esperti nutrizionisti che, spesso, non fanno altro che creare una gran confusione. A chi rivolgersi, quindi, per intraprendere la “via del raw food”? La guida di Rosanna Gosamo, diplomata in Plant-Based Nutrition alla fondazione T. Campbell, può certamente essere un buon punto di partenza. Semplice, chiaro e completo di …

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L’orto di San Francesco: il negozio 100% cruelty-free, nel cuore del centro storico genovese

Un incrociarsi di antichi vicoli stretti e affollati, quell’atmosfera, tutta genovese, intrisa di profumi di spezie e di tessuti colorati, besagnini (“fruttivendoli” in dialetto zeneize) dalla merce variopinta, botteghe storiche dentro cui “affacciarsi” per sbirciarne gli arredi. Questo e molto altro è Via Canneto il lungo, il carruggio dove ha sede un piccolo emporio di prodotti alimentari, cosmetici e fitoterapici, …

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