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Le vostre ricette

Lenticchie incavolate rosso pomodoro

Arriva anche la ricetta di Manuel, uno dei nostri lettori più affezionati, che ha un bellissimo blog di poesie “Poesia…e tu“. Se vi piace la sua ricetta potete votarlo cliccando “mi piace”. Dunque premetto che la partecipazione al concorso é spontanea dopo essermi rimpinzato con questa zuppa d´emergenza /svuotafrigo. Non pensavo, ma dato la bontá ho deciso di iscriverla al concorso. E …

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Fusilli integrali in crema di carote con radicchio di Treviso

Ecco la ricetta inviata da Fabio di Opensociety per partecipare al nostro giveaway “Stagione che passione!“ Oggi vi proponiamo un primo molto sfizioso e facile da preparare, che vi farà apprezzare il piacevole equilibrio e contrasto che nasce tra il dolce gusto delle carote e quello amaro del radicchio rosso trevigiano. Un piatto leggero ma molto appetitoso, con cui fare bella …

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Involtini di verza

La seconda ricetta inviata da Tania per il nostro giveaway “Stagione che passione!”. Lista della spesa: (per gli involtini:) 5 foglie di verza viola
, 100 gr di zucca arancione, 
1 patata di media grandezza
, 2 cucchiai di olio extra vergine d’oliva, 
5-6 rosette di cima, 
6 cuori di carciofi
, 2 cucchiai di panna di soia, 1 presa di sale integrale, 
2 …

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Ravioli a colori

Nuova ricetta, inviata da Tania, che partecipa al nostro giveaway “Stagione che passione!” per votarla cliccate sul “mi piace” qui sopra! Lista della spesa (per la pasta:) 
2 tazze di farina integrale + quella per la spianatoia, 
2 tazze di farina tipo “2”, 
1 presa di sale fino integrale, 
acqua di verza q.b (per il colore), (per il ripieno:
) 2 patate …

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Pasta con i broccoli veloce

Ecco la prima ricetta che partecipa al nostro giveaway “Stagione che passione!” una ricetta che si prepara in un attimo e che ci è stata inviata da Maddalena di Genitoriveg.com.  Per votare questa ricetta cliccate sul “mi piace” qui sopra! Lista della spesa (per due persone): 200g pasta integrale (o metà integrale e metà normale), 300g broccoli, olio extra vergine di oliva, 2 …

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“Stagione che passione!” Il nostro primo Giveaway

“STAGIONE CHE PASSIONE!” ovvero “Come cucinare con le verdure di stagione ed essere felici”. 😀 Il nostro primo giveaway è finalmente arrivato. Non è un caso che arrivi proprio ora che è nato il nostro nuovo sito web. Siamo felicissimi di aver iniziato questa nuova avventura e abbiamo voglia di condividere con voi tutto questo entusiasmo! Laboratorioveg è cresciuto nel …

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Dolcetti ripieni di mele

Avere degli amici come Flavia e Stefano non è roba da poco. Sia per le loro grandi doti musicali, sia per il loro modo sempre allegro e sorridente. Ma diciamoci la verità…per una come me ricette come questa sono davvero utili per entrare nella classifica dei miei miti personali. 🙂 E pensate che hanno anche un blog, Note di Cucina, …

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Linguine con tofu e verdure alla piastra di Alexander- Einar Verdoux

Questa ricetta è stata inviata da Alexander, che ha un gruppo su FB molto attivo e interessante: Veggy Group. Davvero invitante, non trovate? 😉 Lista della spesa (2 persone): 200 gr di linguine, 2 zucchine, 2 carote medie, 200 gr di tofu, olio extravergine di oliva q.b. , salsa shoyu q.b., sale q.b. Cucinare alla piastra con un goccio d’olio le zucchine e …

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Torta integrale di Manuel

Dicembre 2012 – Questo sito web, tra le tante gioie che mi ha dato, mi ha permesso di creare legami speciali con molti di voi. Sicuramente Manuel è una di quelle persone. Inesauribile sperimentatore in cucina è anche un poeta. Ecco il link al suo blog. Purtroppo Manuel non è più tra noi a causa di una malattia che ce …

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Polenta Sandwiches di Anna

Prima di tutto preparare della polenta e stenderla su una teglia in modo da formare uno strato di circa 1-2 cm. Lasciarla raffreddare e poi tagliarla a quadrati/rettangoli o qualsiasi forma si preferisca. Scaldare i tramezzini di polenta nel forno mentre si prepara il condimento preferito. Nella foto un tramezzino contiene del pesto rosso comprato, mentre l’altro contiene una specie di …

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