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Riflessioni ed approfondimenti

Qualche idea per un pranzo di Pasqua veg*

Qualcuno di voi mi ha chiesto consigli per il menù di pasqua e così eccomi qua! Finalmente riesco a trovare un attimo di tempo per pensarci. E’ un periodo molto felice per me e spero di potervi dare presto delle belle notizie 😉 Quest’anno la Pasqua non la passerò in famiglia. Sono la baby sitter dei gatti di mia mamma …

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San Valentino: cucinare afrodisiaco ma…veg!

Qui è tutto un parlare di San Valentino e di ricette afrodisiache quindi…mi unisco al coro. E con quale diritto? Mah, non so, più per curiosità mia personale perché la verità è che io di cucina afrodisiaca non ne so proprio niente!  Cosa si fa quando non si sa nulla di qualcosa? Si studia l’argomento e…così ho fatto. Qualche piccola …

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Iridologia: un percorso di ricerca

L’iridologia è la scienza che studia i segni, le forme, i colori  e la trama dell’iride dell’occhio umano. L’iride nel suo piccolo racchiude il riflesso dell’intero corpo, una speciale mappa dove viene proiettata lo stato di salute degli organi e degli apparati. Attraverso lo studio della struttura dell’iride si può leggere del nostro mondo interiore, si possono cogliere aspetti fisici, …

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Euritmia medico–terapeutica: l’Arte che sostiene l’essere umano

Ho avuto modo di praticare l’euritmia medico-terapeutica come cura per un’anemia che mi portavo dietro da anni. Inizialmente il maggior ostacolo nella ricerca di una terapia era stato il medico che mi diceva: sei di origine sarda, sarai una portatrice sana di anemia mediterranea, ci devi convivere. Sarà… Non volendomi fermare all’apparenza e dopo le mie insistenze, il medico mi fece fare …

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Lo Scec, sconto che cammina!

Oggi vi parlerò di un progetto, lo Scec, lo sconto che cammina, strumento di rilancio per l’economia territoriale per il benessere della collettività. Un modo per superare la crisi, aumentando il potere d’acquisto delle famiglie. Per spiegarvi bene di cosa si tratta, ho intervistato Enzo Cirone, il responsabile di Scec Liguria. Cosa è lo Scec? Si tratta di una riduzione di prezzo, …

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Cibo per l’anima e lo spirito

“Chi davvero vuole può. Ma per potere e volere bisogna prima sapere e, soprattutto osare.” Hernan H. Mamani Nel precedente articolo ho accennato alla visione olistica dell’essere umano secondo l’antroposofia: ho scritto di Corpo-Anima-Spirito, equilibrio ed armonia. Cercherò nei prossimi articoli di approfondire e di condividere con voi gli argomenti di studio che sto portando avanti e le esperienze di vita. …

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Considerazioni sull’acqua

In questi giorni di caldo ho letto spesso sui cartelloni del comune frasi che invitavano a bere molta acqua e a consumare cibi freschi e leggeri. E così mi sono detta…”è tutto un parlare di cibo ma ogni tanto parlo di acqua?”. Così è nato questo articolo. 🙂 L’acqua è la sostanza più importante fornita dalla dieta, in quanto, costituendo …

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E’ arrivata la stevia e via con un nuovo business

Oggi parliamo di stevia. Parliamo di stevia perché non appena hanno dato il via al commercio di questa pianta sono subito arrivate delle aziende furbette che hanno trasformato un dolcificante 100% naturale in un dolcificante chimico, mescolato ad altri inutili ingredienti. Io la stevia non l’ho mai usata nelle mie ricette e vorrei iniziare a farlo. Ho avuto l’occasione di …

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Yoga e cucina: alleggerire e nutrire il corpo sottile e il corpo denso

Grazie a Mariangela e a ScioccAnanda ho avuto la possibilità di conoscere Stefania Redini, una persona che mi ha stupito dal primo momento per le vibrazioni positive che mi ha trasmesso. Non poteva che nascere una bella collaborazione nella casa di Yoga “Il Roccaro” un posto magico dove vi aspetta un weekend davvero speciale! 😉 Questa casa di Yoga a …

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La dispensa di un vegano

Molte persone mi chiedono quali sono quegli ingredienti di base da avere in casa sempre per organizzare una cena o un pranzo vegan. Ecco una prima suddivisione e poi…una “lista della spesa” per voi! Frutta e verdura: non mancano mai nella dispensa di un vegan. Comunque vada, per quel che mi riguarda, sono la base della cucina vegana e devono …

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