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Recensioni

“LA VENDETTA DEI BROCCOLI”: un giallo vegetariano

Per una volta mettiamo da parte i misteri alla Dan Brown. Togliamo le sette, i fanatismi religiosi, le trame esoteriche, i codici criptati e lasciamo che accanto ai cadaveri rimangano….i broccoli! Sì, i tanto vituperati broccoli che, in questo libro, si impongono come condimento alla carne, rigorosamente al sangue e rigorosamente non animale, bensì umana. L’autrice, Diana Lanciotti, dopo aver …

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“Erbe spontanee in tavola”: quando golosità e salute vanno a braccetto

Foglie, steli, boccioli e fiori da conoscere, riconoscere, raccogliere e cucinare, naturalmente secondo stagione… Avete presente quando siete in montagna e siete colte dall’improvvisa voglia di portare in tavola le erbe che trovate sui sentieri, ma non sapete come e quale scegliere? Ecco, con questo corposo libro fugherete ogni dubbio e vi darete alla cucina selvatica in men che non si …

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Sicilcanapa: una chance per la Sicilia e un futuro ecosostenibile

Entro in contatto con la canapa ad agosto, quando in un negozio di alimenti naturali di Champoluc, chiacchierando, la proprietaria inizia a parlarmi dei semi di canapa e me li fa assaggiare subito!  Mi si apre un mondo, così decido di documentarmi. Una storia lunga millenni    Coltivata da almeno 3000 anni, la Canapa non necessita di pesticidi o diserbanti per …

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L’ALTRA SPESA – Consumare come il mercato non vorrebbe

La copertina mostra quattro braccia (di quattro persone diverse) che sostengono una cassetta di legno. Dentro ci sono frutta e verdura, pasta, biscotti, riso, un barattolo (presumibilmente marmellata) e una bottiglia di vino. Tutta ha un’aria molto spontanea: i biscotti e la pasta sono sfusi, il riso è in un sacco senza alcuna etichetta o marchio, così come il barattolo …

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Chicza: tutto un altro chewing-gum

Era più di un anno che non masticavo un chewing-gum. Da quando non ero più riuscita a trovare un pacchetto che non riportasse la dicitura Aspartame tra gli ingredienti, avevo smesso di comprarli. Poi, alcune settimane fa, entro in contatto con Chicza, un’azienda che, dal 2010, si occupa ufficialmente dell’importazione e della distribuzione in Italia di una particolare e innovativa gomma da …

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Cibocrudo.com il negozio online per gli appassionati del Raw (e non solo!)

Non è semplice trovare alimenti crudi e biologici, fondamentali per chi vuole seguire una dieta crudista ma anche per tutti coloro che sono attenti alla qualità del cibo e si alimentano consapevoli del fatto che “siamo quello che mangiamo”. Ho avuto la fortuna di imbattermi nel sito CiboCrudo.com e di provare alcuni tra i loro prodotti. La spedizione è stata …

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Car sharing – Come la sharing economy cambia la nostra mobilità

Lo ammetto, non appena mi è arrivato questo tascabile ho iniziato a dargli un’occhiata con la sensazione di avere per le mani un allegato de Il Sole 24 Ore. Passando in rassegna l’indice e sfogliando un po’ di pagine l’impressione non migliorava: tabelle, grafici e una serie di termini dei linguaggi settoriali dell’economia. Poi mi cade l’occhio sulla presentazione: si …

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LA SECONDA OCCASIONE – Per dare nuova vita ai nostri rifiuti

Ri-ciclo, ri-utilizzo, ri-qualifica, ri-spetto e ri-sparmio sono gli ingredienti di una ri-voluzione che la società del terzo millennio è chiamata ad affrontare. Gli ultimi decenni ci hanno inculcato la convinzione che produzione, consumo e benessere siano strettamente connessi e interdipendenti. Tuttavia, la recente crisi economica su scala mondiale e il problema sempre più pressante dello smaltimento dei rifiuti ci hanno …

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Comunicare con gli animali? Attraverso la telepatia è possibile

“Parlare con gli animali – e ricevere risposte” è il racconto di un dono e di una condanna. Il dono: la comunicazione. Quella immediata, non verbale e non sottoposta a barriere linguistiche e culturali. Quella tra le diverse specie, che si muove lungo fili ancestrali e imponderabili. La condanna: la consapevolezza. L’essere in grado di ascoltare le storie che le …

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“Bellezza Bio”: essere belli è una dote naturale

“Bellezza Bio” è un vero manuale di bellezza, di quasi 400 pagine, in cui l’autrice, Stephanie Tourles, estetista olista, fa sentire tutto il suo background erboristico, ayurvedico e fitoterapico: sono proprio orgogliosa che faccia capolino nella mia libreria. “Ogni giorno”, ci ricorda Stephanie, “usiamo creme, saponi, scrub per il corpo, lozioni, detergenti per il viso, tonici, creme da notte, creme …

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