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In cucina con Samantha – Pennette integrali con cavolfiore e sesamo [puntata 9]

Il periodo del cavolfiore è finito ma, per dovere di cronaca, essendo io rimasta indietro con la pubblicazione delle puntate sul blog (perdonatemiiii!!!) mi tocca di mettervi proprio oggi questa ricetta…date un occhiata…in attesa del suo ritorno.. 🙂 Lista della spesa (per 2 persone): 180 g di penne integrali bio, 1 cavolfiore piccolo, 1 cucchiaino di tahin (crema di sesamo), …

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In cucina con Samantha – Orecchiette con finocchi e curcuma [puntata 8]

Questa ricetta mi piace moltissimo. Premetto che il contrasto dolce-salato per me è davvero il massimo e se ci aggiungo una leggera nota di piccante, beh…allora raggiungo la mia idea di perfezione culinaria! Per questo motivo ho deciso di portare in trasmissione questa ricetta che, oltre ad essere deliziosa, è ricca di qualità, facile e veloce…meglio di così non si …

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In cucina con Samantha – Dolcetti di datteri e cocco [puntata 7]

Un dolce semplice, leggero e davvero delizioso che ho scelto per la settima puntata di “In cucina con Samantha”. Lista della spesa (per 12 dolcetti): 100gr di datteri denocciolati, la scorza di un’arancia bio, 2 cucchiaini di malto di riso, 50gr di mandorle, 50 ml  di latte di riso, 100gr di cocco disidratato in scaglie. Frullare i datteri insieme al latte vegetale. …

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In cucina con Samantha – Arancia e cannella in bicchiere [puntata 3]

Lista della spesa (per 4 persone): 3 arance di buona qualità, 1 cucchiaino di cannella, 2 cucchiaini di miele (o malto di riso – mais), 3 vasetti di yourt di soia al naturale, stecche di cannella per decorare. Tagliare l’arancia a cubetti dopo averla privata della buccia e della copertura interna bianca. Adagiare in un bicchiere. In un recipiente unire …

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In cucina con Samantha – Risotto con radicchio e noci [puntata 2]

Voglio iniziare questo post ringraziandovi per l’entusiasmo! La nostra prima puntata è stata molto seguita su Youtube e in soli 3 giorni ha raggiunto le 700 visualizzazioni. Ovviamente, ne sono felicissima ed è con grande gioia che vi propongo la 2° puntata. E’ la vostra ultima occasione per gustare il radicchio che sta per salutarci definitivamente in attesa di tornare …

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Torta Sacher Vegan

Questa ricetta è davvero ottima. E semplice. Vi consiglio di provarla! 🙂 Lista della spesa: 30g di cacao in polvere, 80g di zucchero di canna grezzo, 70g di malto di mais, 1 irca 100g di marmellata di arance amare, 140g di burro di soia (o margarina), 20g di cioccolato fondente, 40gr di amido di mais, 1 cucchiaino di bicarbonato di …

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