Home / Tag Archives: insalata finocchi

Tag Archives: insalata finocchi

Ceviche di finocchi

L’ispirazione me l’ha data lo chef Fabio Fauraz, chef dalle mille idee e iniziative, che si sta divertendo con la cucina naturale insieme a me. Il Ceviche  a base di pesce o frutti di mare crudi è un piatto tipico di alcuni paesi dell’America Latina. Fabio ha pensato di utilizzare la caratteristica marinatura del ceviche per condire il sedano rapa. …

Read More »