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Tag Archives: ricette cavolfiore

Tortiglioni con cavolfiore e olive taggiasche

  24 marzo 2017 – 1 mese e nove giorni dalla nascita della mia splendida Giulia. Ed eccomi qui, di nuovo. Ultimamente la cucina è stato un pensiero lontano, come potranno immaginare tutte le mamme. Ai fornelli c’è quasi sempre il mio compagno e io mi diletto solo nella preparazione di piatti molto semplici: verdure in padella e riso basmati, …

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Panna cotta di cavolfiore e asparagi

Questa ricetta, partecipa al contest “Dall’inverno alla primavera”, organizzato in collaborazione con Russell Hobbs, Opificio San Nilo e Iswari. La prima ricetta più votata tramite Facebook avrà in omaggio il Nutriboost della Russell Hobbs, la seconda ricetta più votata avrà in omaggio un kit di cosmetici firmati Opificio San Nilo e la terza ricetta più votata riceverà in omaggio due confezioni di Risveglio di Buddha, firmate ISWARI. QUI trovate il regolamento completo. Ecco la ricetta di …

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Verdure invernali al curry cotte in forno

Sono quasi dispiaciuta di inserire queste deliziose verdure invernali al curry nella sezione “contorni”. Sono così buone che possono diventare un piatto unico in un attimo, accompagnando un cereale integrale a scelta, magari con un bel dressing come la maionese di cavolfiore. Io le ho mangiate con del riso rosso e il loro profumo di curry mi ha inebriato. Inoltre, …

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10 ricette vegan e sfiziose con la zucca

Quante idee possono nascere da un solo ingrediente? Ecco una raccolta di ricette vegan con la zucca che vi stupirà. Primi piatti a base di pasta o riso, insalate, street food e piatti per occasioni speciali con un unico elemento in comune: la presenza della regine dell'inverno: la zucca!

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Cavolfiore affogato

Febbraio 2013 – Sto facendo un riepilogo emotivo e mentale della mia settimana spagnola. Ho vissuto tutto quello che è arrivato senza farmi troppe domande. Poi forse arriva il tempo delle domande e in qualche modo serve qualche risposta. Se non abbiamo abbastanza elementi per le risposte però cosa si fa? Niente. Anzi, si fa un bel piatto di cavolfiore …

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Pasta al forno con cavoli, cavolfiore e patate alla curcuma

Lo sapete vero che la pasta al forno per me è una specie di divinità della cucina? Beh, se non lo sapevate ve lo ripeto proponendovi una versione assolutamente esaltante e perfetta per queste giornate fredde! 🙂 Dovrete essere buoni con me perché oggi sono proprio andata un po’ ad occhio e non sono stata proprio precisa con le pesature …

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Gnocchi di patate integrali con crema di cavolfiore al cumino

Questa mattina è arrivata la ricetta di Martina, anche lei partecipa al nostro giveaway “Stagione che passione!” e per votarla potete cliccare sul “mi piace” qui sopra. Lista della spesa (per 4 persone): (gnocchi:) 1 kg di patate, 300 gr farina integrale 0, un pizzico di sale, una spolverata di noce moscata, una spolverata di curcuma (crema:) 2 cavolfiori medi, 150 ml crema di avena, 1 cipolla , cumino , sale, olio …

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Spaghetti solstizio invernale

Ricetta inviata da Alexander-Einar Verdoux per la partecipazione al nostro giveaway “Stagione che passione!”. Se vi piace votatela cliccando sul “mi piace”! Lista della spesa (per 3 persone): 270 gr di spaghetti integrali, brodo vegetale q.b., 1 carota medio-grande, 2 teste di scalogno, 1 spicchio d’aglio, 2 foglie di verza medie, cavolo cappuccio verde e cavolo cappuccio rosso (una manciata per colore), …

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Lenticchie incavolate rosso pomodoro

Arriva anche la ricetta di Manuel, uno dei nostri lettori più affezionati, che ha un bellissimo blog di poesie “Poesia…e tu“. Se vi piace la sua ricetta potete votarlo cliccando “mi piace”. Dunque premetto che la partecipazione al concorso é spontanea dopo essermi rimpinzato con questa zuppa d´emergenza /svuotafrigo. Non pensavo, ma dato la bontá ho deciso di iscriverla al concorso. E …

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