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Tag Archives: ricette facili

Grissini alle olive

Dicembre 2016 – E’ andata che mi sono decisa ad acquistare una planetaria. E ho acquistato una K-Mix rosso lampone che mi ha conquistata con il suo design accattivante. Come inaugurarla se non con la panificazione? E così ho tirato fuori il Cucchiaio d’Argento e ho trovato una ricetta che mi ingolosiva: i grissini alle olive. Li ho leggermente modificati …

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Hummus di lenticchie rosse decorticate alla curcuma

Il mal di stomaco è una brutta bestia. Anche quando la motivazione è tra le più nobili. Sono incinta. E ve lo dico, così? Sì, ve lo dico così perché volevo creare un articolo per annunciarvelo ma poi mi sono detta “Non sono mica la regina d’Inghilterra” e ho lasciato perdere. Per ora. Diciamo una cosa onestamente: sto malissimo. Certo, …

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Stufato di patate e cipolle alla paprika

Questo semplice stufato di patate e cipolle alla paprika è l’ideale per questi giorni di tempo instabile. Il suo sapore si presta sia all’estate sia all’inverno. Sarà che per me le patate sono una base fondamentale della cucina, proprio come le cipolle. Che adoro. Insomma, questa semplice ricetta si prepara in un attimo, costa poco ed è saporita. Da provare. Lista …

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Vellutata di sedano e patate

Le ricette migliori spesso nascono dalla necessità di preparare qualcosa di buono con pochi ingredienti a disposizione. Questa vellutata di sedano e patate non sarà niente di particolarmente originale e non è un piatto gourmet ma la semplicità è il tratto distintivo per eccellenza della dieta mediterranea, la mia preferita. In questo caso avevo davvero poco ma quello che ne …

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Cucina Samantha: il nuovo look di laboratorioveg firmato Samantha Alborno

Adoro i cambiamenti! Certo, i cambiamenti ci spaventano perché non sappiamo cosa ci sarà dopo e abbiamo paura di uscire dalla certezza di ciò che abbiamo costruito. Ma a volte, succede che il cambiamento avviene prima in noi stessi e poi cambia tutto il resto, di conseguenza. Con Laboratorioveg è successo questo. L’ho amato come un figlio, dal primo giorno …

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Focaccia semintegrale con pomodorini

La focaccia genovese è incredibilmente buona ma viene preparata con la farina raffinata. Avevo voglia di una focaccia semintegrale impreziosita da qualche pomodorino e così sono partita dalla versione della mia focaccia tradizionale modificandola per ottenere un risultato soddisfacente con la farina di tipo 2 e quella integrale. Sono molto soddisfatta del risultato e vi consiglio di provarla! E’ perfetta …

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Riso Thai con edera terrestre

Questa ricetta, partecipa al contest “Dall’inverno alla primavera”, organizzato in collaborazione con Russell Hobbs, Opificio San Nilo e Iswari. La prima ricetta più votata tramite Facebook avrà in omaggio il Nutriboost della Russell Hobbs, la seconda ricetta più votata avrà in omaggio un kit di cosmetici firmati Opificio San Nilo e la terza ricetta più votata riceverà in omaggio due confezioni di Risveglio di Buddha, firmate ISWARI. QUI trovate il regolamento completo. Ecco la ricetta di …

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Sformatini di patate e funghi con crema di asparagi e besciamella

Questa ricetta, partecipa al contest “Dall’inverno alla primavera”, organizzato in collaborazione con Russell Hobbs, Opificio San Nilo e Iswari. La prima ricetta più votata tramite Facebook avrà in omaggio il Nutriboost della Russell Hobbs, la seconda ricetta più votata avrà in omaggio un kit di cosmetici firmati Opificio San Nilo e la terza ricetta più votata riceverà in omaggio due confezioni di Risveglio di Buddha, firmate ISWARI. QUI trovate il regolamento completo. Ecco la ricetta di …

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Crespelle di farina di ceci con funghi

  Questa ricetta, partecipa al contest “Dall’inverno alla primavera”, organizzato in collaborazione con Russell Hobbs, Opificio San Nilo e Iswari. La prima ricetta più votata tramite Facebook avrà in omaggio il Nutriboost della Russell Hobbs, la seconda ricetta più votata avrà in omaggio un kit di cosmetici firmati Opificio San Nilo e la terza ricetta più votata riceverà in omaggio due confezioni di Risveglio di Buddha, firmate ISWARI. QUI trovate il regolamento …

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Pasta zucca e ceci

La pasta e ceci è un grande classico che adoro, come tutte le zuppe, minestre o simili. Questa versione è molto semplice, dovete solo ricordarvi di mettere in ammollo i ceci la sera prima. Se non la cucinate la mattina cambiate l’acqua ai ceci e lasciateli lì fino a quando non arriverete a casa. Ci vuole poco più di un’ora …

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