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Tag Archives: ricette pasta vegan

Tortiglioni con wurstel di tofu e panna di soia

Quando mangiavo male, “porcate” … a volte mi facevo la pasta panna e wurstel??! Capito!??! Ma si può? 😀 Un giorno ho pensato “e dai prova ora,  ma con ingredienti un pochino più sani!” Allora ho fatto così… Lista della spesa: 2 piccoli wurstelini viennesi, 1 scalogno piccolo, una manciata di pinoli,  1 confezione di panna di panna di soya, una grattugiata …

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Pesto di basilico simil genovese (ma vegan)

Sono nata a Sanremo e cresciuta in Liguria (tra Chiavari, Arenzano e Genova) e quando ho scelto di andare a vivere da sola mi sono stabilita a Genova. Io amo Genova. E’ stupenda e se non la pensate come me perchè avete visto questa città di passaggio, mentre andavate a prendere il traghetto per la Sardegna o per chissà quale …

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