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Tag Archives: ricette risotto

Risotto al bergamotto

Ecco la ricetta del risotto al bergamotto inviata dalla nostra lettrice Carmela Suraci, presenza fissa sulla pagina FB. La ringrazio per i suoi commenti sempre gentili e interessanti e per aver condiviso con noi questa ricetta particolare che spero di poter preparare al più presto con un bel bergamotto siciliano! Ingredienti x 2 persone: 2 etti abbondanti di riso carnaroli …

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Risotto con crema di piselli e fave fresche

Se siete alla ricerca di un risotto che vi faccia assaporare la primavera lo avete trovato! Questo risotto con crema di piselli e fave fresche è buono, cremoso e non contiene formaggio e burro. Un primo piatto davvero semplice, raffinato e profumato con la menta per colorare di verde la vostra tavola! Lista della spesa (per 2 persone): 200 g …

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Risotto alle fragole

Questa ricetta, partecipa al contest “Dall’inverno alla primavera”, organizzato in collaborazione con Russell Hobbs, Opificio San Nilo e Iswari. La prima ricetta più votata tramite Facebook avrà in omaggio il Nutriboost della Russell Hobbs, la seconda ricetta più votata avrà in omaggio un kit di cosmetici firmati Opificio San Nilo e la terza ricetta più votata riceverà in omaggio due confezioni di Risveglio di Buddha, firmate ISWARI. QUI trovate il regolamento completo. Ecco la ricetta di …

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Risotto finocchi e zafferano

Novembre 2012 – I finocchi si consumano più crudi che cotti. O almeno così mi pare. Ultimamente però avevo voglia di provarli cotti in un modo diverso e mi sono chiesta se lo zafferano potesse essere un buon compagno per questo ortaggio che mi piace tanto. Direi di sì, ora che ho assaggiato questo risotto. Il finocchio, quello di Portanatura …

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