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Sashimi di anguria

Non mangio più tonno crudo da tempo (motivazioni salutari e ecologiche) ma la voglia di mangiarlo è rimasta. L’altro giorno ho comprato una fetta di anguria e guardandola ho notato una certa somiglianza con il tonno. Allora ho pensato di utilizzarla per sostituire il pesce crudo. Che c’azzecca, direte: se mettete in forno a 180 dei pezzettoni di anguria e …

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