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Tag Archives: torte vegan

Torta di pere e mirtilli con crema al limone

Ho faticato per raggiungere il risultato che volevo ma ne è valsa la pena. Questa torta è davvero completa con questa crema al limone. E’ una torta vegana e quindi perfetta anche per chi è intollerante o allergico ai latticini. La preparazione è semplice, bisogna stare però molto attenti alla cottura (tutte le torte con la frutta sono a rischio …

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Torta integrale di Manuel

Dicembre 2012 – Questo sito web, tra le tante gioie che mi ha dato, mi ha permesso di creare legami speciali con molti di voi. Sicuramente Manuel è una di quelle persone. Inesauribile sperimentatore in cucina è anche un poeta. Ecco il link al suo blog. Purtroppo Manuel non è più tra noi a causa di una malattia che ce …

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Torta di mele (versione bimby)

Lista della spesa (8 persone): 200g di farina di tipo2, 30g di amido di mais, 120 g di zucchero di canna grezzo integrale, 18g di cremor tartaro, 1 presa di bicarbonato di sodio, 250 ml di latte di soia, 30g di olio di mais, 2 mele (per il topping:) 2 cucchiai di olio di mais, 2 cucchiai di zucchero di canna grezzo integrale, 2 cucchiai di farina di tipo 2, 1 cucchiaio di granella di nocciole. Tagliate a tocchetti le mele dopo averle …

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